Vild pepparrot

Vild pepparrot är en riktig delikatess. Lär dig mer om hur du använder den i matlagningen och hur du känner igen den i naturen!. 1 pepparrot frö 2 Vild och förvildad. Pepparrotens ursprungsområde är sydöstra Europa, [ 3] alternativt östra Ryssland [ 2]. Den odlas idag på många håll i världen, och förekommer också som förvildad i andra områden. Pepparrot kan ofta ses som ogräs längs motorvägar. 3 pepparrot förvaring 4 Användning av pepparrot. Riven pepparrot på smörrebröd med rostbiff är en delikatess. Pepparrot har sedan medeltiden hört till det traditionella, svenska köket. Roten rivs och används färsk som smaksättning till alla slags rätter där man önskar pepparrotssmak. Särskilt god till rostbiff, gädda, lax och biff Rydberg. 5 En del kallar pepparrot för den svenska wasabin, och de kunde inte ha mer rätt. Riktig wasabi växer endast i Japan och är svårodlad. Den man får på sushi-restaurang i Sverige är i de flesta fall vanlig riven pepparrot blandat med grön karamellfärg och smakförstärkt med senapsolja. Olika stark pepparrot?. 6 – Hjortron till exempel. Det tror många inte finns så här långt söderut, men det gör det. Tranbär växer vilt och det brukar det finnas ganska gott om. Vild pepparrot är också väldigt gott. Den mer klassiska kantarelle­n är Niki Sjölund inte lika förtjust i. – Nej den är lite tråkig. Och ofta hittar man så många. 7 odla pepparrot youtube 8 På tyska heter pepparrot Meerrettich vilket betyder havsrädisa. 9 Vild och förvildad Redigera Pepparrotens ursprungsområde är sydöstra Europa, alternativt östra Ryssland. 10 pepparrot farligt 12
vild pepparrot