Vad gör man om man råkar äta gluten

Celiaki Mat och matlagning vid celiaki Celiaki innebär att proteinet gluten som finns i vete, korn och råg gör att din tunntarm blir inflammerad. För att tarmen ska läka behöver du övergå till att endast äta mat utan gluten. Då blir det viktigt att ha kunskap om vilka livsmedel som inte innehåller gluten. 1 gluten test 2 - Aktivt kol, nachos utan kryddblandning, majskrokar eller ostbågar kan ta bort den värsta magsmärtan när man fått i sig gluten. - Silicea gel (kiselgel) - Kamomillte och pepparmintte kan lindra - Samarin kan lindra - Kolsyrat mineralvatten - En värmekudde på magen kan också lindra. 3 glutenintolerans viktökning 4 Celiaki Celiaki – glutenintolerans Celiaki innebär att du inte tål proteinet gluten som finns i vete, råg och korn. Din tunntarm blir inflammerad och kan inte ta upp näring som den ska. De vanligaste symtomen är magbesvär, trötthet och att gå ner i vikt. Behandlingen går ut på att sluta äta gluten. 5 1. VAD ÄR GLUTEN? Gluten är ett samlingsnamn för de proteiner som finns i råg, vete och korn och i varianter och korsningar av dessa, till exempel spelt och dinkel. De mest förekommande proteinerna är gliadin och glutenin. Havre är biologiskt sett glutenfritt men rester av andra sädesslag kan finnas kvar, dels från åkern, dels från kvarnen. 6 Men vad kan du då förvänta dig ska hända om du bestämmer dig för att gå över till att äta glutenfritt? Här är 8 vanliga saker som kan inträffa: 1. Du kan få abstinenssymtom. Du uppleva besvär som huvudvärk och utmattning medan din kropp vänjer sig av vid att få i sig gluten. Dessa försvinner oftast inom ett fåtal dagar, men. 7 gluten värk i leder 8 Drick mycket vatten. 9 Vila upp dig. 10 celiaki följdsjukdomar 11
vad gör man om man råkar äta gluten